Berita Terbaru :
Cairan Desinfektan Untuk Penyemprotan Dan Bilik Sterilisasi Dipastikan Aman
Dewan Kota Surabaya Soroti Kandungan Bahan Kimia Bilik Sterilisasi yang Dibuat Pemkot
Pemkot Surabaya Akan Terapkan Karantina Wilayah Cegah Covid 19
Kondisi Terkini Penyebaran Virus Covid 19 di Kabupaten Sidoarjo
Jokowi Larang Warga Mudik ke Kampung Halaman
Bupati Banyuwangi Umumkan 1 PDP Positif Virus Corona
Empat Positif Covid-19, Petugas Gabungan Semprot Disinfektan di Wilayah Kecamatan Terdampak
Pemburu Biawak Ditemukan Tewas Mengapung di Sungai
Dituntut 7 Tahun, Sekda Gresik Divonis Bebas
Pasien Positif Covid 19, Jalani Isolasi Mandiri di Rumah
Pastikan Tidak Lockdown, Targetkan Zero Covid-19
Anggota DPRD Jatim Diana Amaliyah Nilai APD di Magetan Masih Minim
Dinkes: Warga Mojopurno yang Dijemput Tim Medis BerAPD Sakit Flu Biasa
Habiskan Rp3,8 Miliar Jembatan Gempol Baru Sudah Rusak
Dari 38 Kabupaten Kota Sudah Ada 18 yang Zona Merah
   

Iga Sapi Berbalut Sambal Ijo
Icip - Icip  Sabtu, 30-11-2019 | 06:10 wib
Reporter : Nova Sari
Surabaya pojokpitu.com, Bosan dengan masakan iga goring penyet atau sup iga? Bila anda tak mau repot ,bisa mencoba menu iga sambal ijo dari The Garderner, G Suite Hotel Surabaya. Menu iga sapi berbalut sambal ijo yang pedas dengan kerupuk dan sayur lalapan sebagai pendamping makan.

Namun anda bisa mencoba sendiri di rumah. Menurut Chef Dita, sebelum membuat Iga sambal ijo ini, anda perlu menyiapkan iga sapi yang panjangnya 5 sentimeter. Kemudian bahan lainnya yaitu sambal ijo.

Bumbu yang dibutuhkan diantaranya bawang merah, bawang putih, cabai hijau, kemiri yang sudah disangrai, daun jeruk dan kapulaga. Bumbu-bumbu tadi  digerus hingga halus. Kemudian dimasukkan bersama iga sapi dan di tambah air hingga iga terendam air. Rebus kurang lebih 1 jam, bila menggunakan  panci presto waktu yang dibutuhkan setengah jam.

Sambil menunggu iga matang sempurna, tumis sambal ijo dengan ditambah perasa secukupnya. Tumis hingga harum baunya.  Kemudian iga yang sudah direbus matang tadi, disaring dan dibuang bumbunya.Campurkan dengan tumisan sambal ijo hingga bumbu meresap, ditambah dengan air secukupnya. Angkat setelah bumbu sudah meresap.

Nah iga sambal ijo siap disajikan dengan setangkup nasi, sayur lalapan dan kerupuk. Selamat menikmati!

Berita Terkait

Iga Sapi Berbalut Sambal Ijo
Berita Terpopuler
Mantan Kadinkes Kabupaten Malang Akhirnya Ditahan Kejari Kabupaten Malang
Hukum  4 jam

Puluhan Peserta Kongres Demokrat Dites Corona, Begini Hasilnya
Politik  18 jam

Saran Misbakhun untuk Pemerintah demi Lindungi Pariwisata dari Efek Corona
Ekonomi Dan Bisnis  15 jam

Tulungagung Konfirmasi Kasus Positif Covid 19 Pertama
Covid-19  9 jam



Cuplikan Berita
Viral, Wakil Bupati Sidoarjo Ikut Memakamkan Pasien Positif Corona
Pojok Pitu

Seorang Dokter Sidoarjo Tertular Virus Covid 19, Satu Perawat PDP
Pojok Pitu

Gubernur Jatim Takziah ke Kediaman Ibunda Presiden Jokowi
Jatim Awan

Santri di Jombang Gelar Sholat Ghoib Ibunda Presiden
Jatim Awan


Info Iklan | Kontak Kami | Tentang Kami | Disclaimer | Pedoman Pemberitaan Media Siber