Berita Terbaru :
Malu, Pelanggar Protkes Pakai Helm Saat Disanksi Menyapu Jalan Raya
Bawa Paving Dalam Tas, Pemuda Diduga Ceburkan Diri Ke Sungai
24 Botol Miras dan 7 Pemandu Lagu Diamankan Satpol PP
Kampanye Tetap Bermasker Aisyiyah Jawa Timur
Kyai Kampung Hingga Pendeta Dukung dan Bergerak Menangkan MA-Mujiaman
Tanam Tanpa Tanah di Area Paving, Melon Emas Siswa SMK Bergelantungan Dengan Penguat Tali
Bupati Sidoarjo Non Aktif Optimis Bebas Dari Tuntutan JPU KPK
Tak Penuhi Protokol Kesehatan, Aksi KAMI Dibubarkan
Puluhan Massa Tolak Kegiatan KAMI di Surabaya
Titip Transfer Uang, Warga Ngawi Dibayar Dengan Uang Palsu
Polisi Amankan Mantan Cawabup Madiun Pengedar Uang Palsu
Gubernur Resmikan RSUD Rujukan Bertaraf Internasional, Bakal Jadi Rumah Sakit Terbesar di Tapal Kuda
Jelang Lanjutan Liga 1, Tim dan Perangkat Pertandingan Arema FC Di-Swab Test
Diduga Ngantuk di Tol, Mobil Suzuki Ignis Seruduk Pick Up, 1 Orang Luka
Dinginkan Suasana Politik, Plt Bupati Datangi DPRD Jember
   

Iga Sapi Berbalut Sambal Ijo
Icip - Icip  Sabtu, 30-11-2019 | 06:10 wib
Reporter : Nova Sari
Surabaya pojokpitu.com, Bosan dengan masakan iga goring penyet atau sup iga? Bila anda tak mau repot ,bisa mencoba menu iga sambal ijo dari The Garderner, G Suite Hotel Surabaya. Menu iga sapi berbalut sambal ijo yang pedas dengan kerupuk dan sayur lalapan sebagai pendamping makan.

Namun anda bisa mencoba sendiri di rumah. Menurut Chef Dita, sebelum membuat Iga sambal ijo ini, anda perlu menyiapkan iga sapi yang panjangnya 5 sentimeter. Kemudian bahan lainnya yaitu sambal ijo.

Bumbu yang dibutuhkan diantaranya bawang merah, bawang putih, cabai hijau, kemiri yang sudah disangrai, daun jeruk dan kapulaga. Bumbu-bumbu tadi  digerus hingga halus. Kemudian dimasukkan bersama iga sapi dan di tambah air hingga iga terendam air. Rebus kurang lebih 1 jam, bila menggunakan  panci presto waktu yang dibutuhkan setengah jam.

Sambil menunggu iga matang sempurna, tumis sambal ijo dengan ditambah perasa secukupnya. Tumis hingga harum baunya.  Kemudian iga yang sudah direbus matang tadi, disaring dan dibuang bumbunya.Campurkan dengan tumisan sambal ijo hingga bumbu meresap, ditambah dengan air secukupnya. Angkat setelah bumbu sudah meresap.

Nah iga sambal ijo siap disajikan dengan setangkup nasi, sayur lalapan dan kerupuk. Selamat menikmati!

Berita Terkait

Iga Sapi Berbalut Sambal Ijo
Berita Terpopuler
Ratusan Warga Demo Kantor Desa Protes Proyek Perpipaan
Peristiwa  9 jam

Polisi Amankan Mantan Cawabup Madiun Pengedar Uang Palsu
Peristiwa  6 jam

Angin Kencang Disertai Hujan Deras Rusak Puluhan Rumah Warga
Peristiwa  12 jam

Tak Kuat Menanjak, Truk Bermuatan Ayam Potong Nyungsep
Peristiwa  9 jam



Cuplikan Berita
Viral Danramil dan Anggota Bubarkan Orkes Hajatan
Pojok Pitu

Janji Datangkan Samurai 500 M, Korban Justru Tertipu Rp 18 M
Pojok Pitu

Hingga Malam Hari Bukit Bentar Terbakar, Petugas Masih Lakukan Pemadaman Manual
Jatim Awan

Kebakaran Gudang Margomulyo, Tiga Isi Gudang Ludes Dilalap Api
Jatim Awan


Info Iklan | Kontak Kami | Tentang Kami | Disclaimer | Pedoman Pemberitaan Media Siber