Berita Terbaru :
Perawat RSAL Ramelan Meninggal Akibat Positif Covid 19
Pemkab Gratiskan Rapid Test Santri yang Datang ke Ponpes
Pemkab Luncurkan Aplikasi Sibantu Guna Pantau Bantuan Covid-19
Ribuan Ikan Mati Mabuk di Waduk Sier
Enam Warga Korban Prona Lapor Polisi Nganjuk
Jumlah Pasien Covid 19 Yang Sembuh di Jawa Timur Makin Banyak
Tiga Karyawan PDAM Diduga Terpapar Covid 19
Warga Lumajang Masih Antri Pancarian Bantuan
Pengunjung Dibuat Tidak Saling Berpapasan di Dalam Mall
Jawa Timur Terjunkan Tim Covid 19 Hunter ke Sejumlah Daerah
Begini kata Kejaksaan Ponorogo Terkait Dugaan Korupsi PDAM
Lahir di Masa Pandemi Kelahiran Bayi Singa Putih Membawa Warna Tersendiri
Pandemi Covid-19, Penghobi Aquascape Bojonegoro Meningkat
6 Ribu Lebih Alat Rapid Test Sudah Digunakan Tracing
Mulai Minggu Depan Pelayanan Uji Kir Kembali Dibuka
   

Daun Beluntas Disulap Jadi Kukis
Icip - Icip  Minggu, 23-06-2019 | 12:07 wib
Reporter : Unggul Dwi Cahyono , Benny Kurniawan
Kediri pojokpitu.com, Siapa yang tidak tahu daun beluntas? Daun yang biasa digunakan untuk jamu maupun olahan biasa ini, mampu disulap menjadi kukis yang enak dan lezat oleh mahasiswa di Kota Kediri. Pastinya, kukis yang diolah menjadi berbagai varian rasa ini juga menyehatkan .

Daun beluntas biasa kita temui di pinggir pagar pemukiman warga dan biasa digunakan untuk jamu maupun lalapan oleh kebanyakan orang. Berbeda jadinya bila ditangan mahasiswa salah satu kampus di Kota Kediri ini. 

Daun beluntas yang memiliki rasa khas pahit ini, mampu disulap menjadi makanan yang enak, berupa kukis beluntas kaya akan manfaat (Kubekam). Kukis berbahan baku daun beluntas itu dapat diolah menjadi berbagai varian rasa, seperti coklat, vanila, strawberry dan original. 

"Cara membuatnya cukup mudah, yakni dengan membuat adonan kue seperti pada umumnya, kemudian bahan dicampur dengan daun beluntas kering yang telah dilembutkan. Kemudian adonan dicetak dan diberi topping rasa sesuai selera dan di-oven," kata Dandy, pembuat kukis beluntas .
 
"Selain menghasilkan produk yang enak, kukis beluntas ini merupakan kreatifitas mahasiswa dalam menciptakan inovasi baru di bidang olahan. Di samping itu, juga untuk meningkatkan daya minat terhadap daun beluntas," tutur Ria Lestari, pembimbing. 

Sejauh ini, olahan kukis beluntas ini masih dipasarkan di area kampus. Jika peminat meningkat, bukan tidak mungkin akan mampu menembus pasar oleh-oleh di Kota Kediri.(end)



Berita Terkait

Daun Beluntas Disulap Jadi Kukis

Mujair Mangut dan Asap Khas Tanggulangin Cocok Hidangan Bulan Ramadhan

Novita Hardiny Olah Ubi dan Cokelat Jadi Kue Cantik

Jamuan Nuansa Kolonial Dengan Perpaduan Masakan Indonesia, Asia dan Barat
Berita Terpopuler
Maling di RSUD Sayidiman Diringkus Polisi
Peristiwa  12 jam

Kekurangan Anggaran Pelaksanaan Pilkada Bisa Dicover Dari BTT
Pilkada  14 jam

Polwan Polres Lamongan Sosialisasikan New Normal di Beberapa Warkop
Peristiwa  13 jam

Pemuda Ini Setubuhi 8 Anak Dibawah Umur, 1 Korban Dipaksa Aborsi
Peristiwa  12 jam



Cuplikan Berita
Dua Balita Warga Ngagel Reaktif Positif Covid 19
Pojok Pitu

Satu Keluarga Tersapu Ombak, Satu Orang Tewas, Satu Lagi Hilang
Pojok Pitu

Ini Syarat Kuota Khusus Untuk Putra-Putri Tenaga Kesehatan Covid 19
Jatim Awan

Klaster Gowa Menambah Jumlah Kasus Positif Covid-19 di Bondowoso
Jatim Awan


Info Iklan | Kontak Kami | Tentang Kami | Disclaimer | Pedoman Pemberitaan Media Siber