Berita Terbaru :
Kekurangan Anggaran Pelaksanaan Pilkada Bisa Dicover Dari BTT
   

Seafood Meron Sajian Spesial Buka Puasa
Icip - Icip  Minggu, 19-05-2019 | 22:09 wib
Reporter : Achmad Arif
Kuliner varian bumbu mercon ini, sangat cocok menu berbuka puasa bersama keluarga. Selain rasannya nikmat, kuliner ini menyajikan model Kembul Bujono. Foto Achmad Arif
Lumajang pojokpitu.com, Lumajang memang bukan salah satu kota penghasil aneka ikan sea food. Namun jangan salah, Lumajang ternyata memiliki tempat makanan seafood spesial.

Setiap hari, warung rise sea food sibuk melayani pembelinya. Terutama saat akan berbuka puasa ramadan. Dengan 5 karyawannya, warung yang dibangun tiga perempuan ini nyaris kuwalahan menerima pesanan pembelinya. Sehingga kadang harus menambah karyawan lagi.

Ya, aneka masakan sea food sajiannya. Mulai dari udang, cumi, kepiting, kerang, dan jenis sea food lainnya. Menu sajiannya pun beragama, bisa aneka seafood di campir, bis jenis sea food tertentu saja.

Cara masaknya cukup mudah. Aneka macam sea food ini dibersihkan. Hingga kotoran yang menempel pada ikan sea food ini, hilang. Setelah bersih, baru ikan sea food ini dimasak.

Sebelum ikan dimasukkan ke dalam tempat penggorengan, semua bumbu,  mulai bawang pring, irisan buah nanas, gula, kecap , bumbu masak, dan air  dimasukkan ke dalam  wajan lebih dahulu.

Saat air mendidih, sea food ini dimasukkan. Aroma bumbu pun mulai terasa. Tak butuh waktu lama, masakan sea food ini telah siap disajikan.

Uniknya,  warung ini mneyajikan masakan seafoodnya dengan ditumpahkan diatas meja. Meski sebelumnya, meja-meja ini pasang plastik.

Karuan saja, setelah nasi datang, para pemebeli pun lahap memakananya. Apalagi,  hidangan datang bersamaan buka puasa.

Menurut Linda pemilik warung, ide masakan rise sea food ini, berawal dari senang menicipi kuliner. Dengan berbagai inovasi, pendiri warung membuat masakan tersebut.

"Ingin menyajikan masakan seafood berbeda, mereka menyajikannya model makan ditumpah diatas meja," kata Linda.

Tak hanya itu, varian masakannya pun beragam. Tapi yang paling laris, jenis masakan sea food mercon. 40-80 persi habis sekali buka. Terutama pembeli paling ramai saat berbuka puasa. (pul)
 












Berita Terkait

Seafood Meron Sajian Spesial Buka Puasa

Bakso Seafood Menggugah Selera Pecinta Seafood
Berita Terpopuler
Kekurangan Anggaran Pelaksanaan Pilkada Bisa Dicover Dari BTT
Pilkada  40 menit



Cuplikan Berita
Dua Balita Warga Ngagel Reaktif Positif Covid 19
Pojok Pitu

Satu Keluarga Tersapu Ombak, Satu Orang Tewas, Satu Lagi Hilang
Pojok Pitu

Ini Syarat Kuota Khusus Untuk Putra-Putri Tenaga Kesehatan Covid 19
Jatim Awan

Klaster Gowa Menambah Jumlah Kasus Positif Covid-19 di Bondowoso
Jatim Awan


Info Iklan | Kontak Kami | Tentang Kami | Disclaimer | Pedoman Pemberitaan Media Siber