Berita Terbaru :
Regrouping SD, Bangunan Tak Terpakai Dikembali ke Aset
Miliki Nilai Ekonomi Tinggi, Puluhan Hektar Pisang Raja Kresek Dibudi Daya
Panen Raya Hasil Perikanan Blitar, Cukupi Pangan Dimusim Pandemi
Wujudkan Ketahanan Pangan Dengan Manfaatkan Bozem Untuk Budidaya
Penyelenggara Pemilu, Komisioner, PPK PPS dan PPDP Wajib Rapidtes
Tim Gugus Tugas Lakukan Penyemprotan di Kantor BKPP
ASN Dispenduk Capil Kembali Dirapid Test
Tentukan 1 Zulhijjah, Kemenag Jadwalkan Pelaksanaan Ruqyatul Hilal
Penjual Sapi di Pasar Gondang Legi Masih Lesuh Jelang Idul Adha
Tahapan Pilkada Serentak, KPU Pacitan Gelar Rapid Test Massal
   

Nasi Bakar Mamong, Kuliner Khas Bondowoso
Tapal Kuda Dan Madura  Sabtu, 18-05-2019 | 00:20 wib
Reporter : Rizqi Stiawan
Bondowoso pojokpitu.com, Nasi bakar mamong, kuliner khas yang membuat orang lupa kepada yang lainnya. Jika anda penasaran bagaimana rasanya, datang saja ke Kabupaten Bondowoso. Menu kuliner yang satu ini dijamin memiliki rasa spesial dan keunikan tersendiri, menu ini bisa jadi sajian istimewa dikala berbuka puasa.

Nasi mamong saat menikmati menu yang satu ini ada sentuhan cita rasa unik di dalamnya. Hal itu karena beragam bahan yang disisipkan, di antaranya irisan ayam, teri, kemangi dan nasi gurih.

Menggunakan aneka bumbu khas rempah tanah air, membuat citarasa indonesianya pun sangat kental. Didukung dengan cara memasaknya yang dibakar membuat aroma lezatnya makin terasa.

Bukan hanya aroma dan rasanya saja yang membuat nasi bakar mamong menjadi jawara di Jawa Timur. Namun dalam menu ini, ada sentuhan lokal bondowoso yaitu adanya nasi singkong. Seperti diketahui, singkong sudah sangat identik bagi warga Kabupaten Bondowoso.

Rifka Jannatin, pembuat nasi bakar mamong, mengatakan, cara penyajian nasi bakar mamong lebih menggugah selera, karena di samping nasi bakar itu juga ditemani dengan sambal bawang, irisan mentimun dan kerupuk bawang. Harga nasi bakar mamong relatif terjangkau yaitu Rp 7000 per porsi.

Kreasi kuliner rifka jannatin ini telah ditetapkan sebagai makanan khas Jatim, tentu menjadi sebuah kebanggaan bagi kota indah yang identik dengan tape, karena sebelumnya belum pernah ada kreasi masakan khas dari Bondowoso yang mampu bersaing di tingkat regional. (yos)

Berita Terkait

Kuliner Khas Madura Yang Hanya Dibuat di Hari Ke-7 Setelah Lebaran

Nasi Bakar Mamong, Kuliner Khas Bondowoso
Berita Terpopuler
Penjual Sapi di Pasar Gondang Legi Masih Lesuh Jelang Idul Adha
Ekonomi Dan Bisnis  9 jam

Tahapan Pilkada Serentak, KPU Pacitan Gelar Rapid Test Massal
Kesehatan  10 jam

ASN Dispenduk Capil Kembali Dirapid Test
Malang Raya  7 jam

Tim Gugus Tugas Lakukan Penyemprotan di Kantor BKPP
Peristiwa  6 jam



Cuplikan Berita
Viral Hasil Tes Rapid Peserta UTBK Berubah
Pojok Pitu

Dokter dan Satpam Postif Covid 19, Puskesmas Wates Mojokerto Ditutup Sementara
Pojok Pitu

Delapan Terkena Corona, Membuat Ribuan Karyawan PT KTI Diliburkan
Jatim Awan

Ternyata Satu Tersangka Pengambilan Paksa Jenazah Positif Covid 19
Jatim Awan


Info Iklan | Kontak Kami | Tentang Kami | Disclaimer | Pedoman Pemberitaan Media Siber