Beranda       Nasional       Internasional       Life Style       Olah Raga       Opini       Sorot
Icip - Icip 

Inilah proses pembuatan bakso blimbing yang berada di Kelurahan Karangsari Kecamatan Sananwetan Kota Blitar. Foto: Mochammad Asrofi.
Bakso Belimbing Khas Blitar, Membuat Awet Muda
Minggu, 10-03-2019 | 06:15 wib
Oleh : Mochammad Asrofi, Imron Danu
Blitar pojokpitu.com, Sebuah warung di Kota Blitar menawarkan bakso dari buah blimbing yang rendah kolestrol. Selain lezat dan gurih, bakso blimbing ini juga diyakini mampu membuat awet muda, karena dapat menetralisir tekanan darah dan mengandung vitamin C yang berguna untuk kulit.

Bakso blimbing ini berada di Kelurahan Karangsari Kecamatan Sananwetan Kota Blitar. Untuk membuat bakso blimbing, perlu dipersiapkan terlebih-dulu bahan-bahannya, khususnya buah blimbing yang sudah masak dan segar. Kemudian ditambahkan cabe, bawang dan daun bawang.

Buah blimbing lalu dikupas dan diparut, parutan buah blimbing kemudian dicampur dengan bumbu-bumbu dan digoreng agar menyatu.

Setelah bercampur dan matang, campuran buah blimbing dan bumbu lalu dimasukkan kedalam pentol bakso dan dikukus hingga matang.

Untuk cara penyajiannya cukup sederhana dan tidak jauh berbeda dengan bakso biasanya. Satu mangkuk diberi dua pentol, gorengan , mie dan kuah secukupnya. Harganya juga sangat murah, yakni hanya lima ribu rupiah per porsi atau satu mangkuk.

Para penghobi kuliner bakso, awalnya penasaran dengan bakso blimbing. Namun rasa penasaran mereka terbayar dengan lezatnya bakso blimbing. Imroatus Sholihah, penikmat bakso, menjelaskan, tidak hanya sekedar merasakan gurihnya pentol bakso, namun mereka juga bisa merasakan segarnya buah belimbing.

Asna Rosyida, pemilik warung mengatakan, untuk membuat bakso blimbing pihaknya sudah uji-coba beberapa kali, dan akhirnya ketemu setelah buah blimbing diparut dan dimasukkan ke dalam pentol bakso.

Selain menawarkan sensasi lezatnya bakso blimbing, pihaknya juga meyakini jika bakso buah blimbing baik untuk kesehatan. "Karena mampu menetralisir tekanan darah, dan vitamin c dalam buah blimbing juga sangat baik untuk kulit," kata Asna Rosyida.

Nah, anda penasaran dengan bakso blimbing??. selahkan datang langsung ke warung milik Asna Rosyida di Kelurahan Karangsari Kota Blitar. (yos)

Berita Terkait


Bakso Belimbing Khas Blitar, Membuat Awet Muda


Sponsored Content

loading...
Berita Utama Lihat Semua

Berita Terkini Lihat Semua

Berita Terpopuler Lihat Semua

Surabaya Raya Lihat Semua

Rehat Lihat Semua



Info Iklan | Kontak Kami | Tentang Kami | Disclaimer | Pedoman Pemberitaan Media Siber