Berita Terbaru :
Dishub Tuban Ciptakan Garis Jaga Jarak Mirip di Moto GP
Wali Murid Khawatir Apabila Anaknya Kembali Masuk Sekolah
Dinas Pariwisata Siapkan Konsep New Normal Sarangan
Tim Gugus Tugas Covid 19 Ponorogo Sudah Lakukan 2000 Rapid Tes
Bupati Intruksikan Tegas Lakukan Pembubaran Tempat Berkumpulnya Warga
KPU Butuh Tambahan Anggaran Rp 9 Miliar Untuk Penerapan Protokol Kesehatan
Cafe Kopi yang Ditemukan 6 OTG Ditutup Sementara
Harga Empon-Empon Anjlok di Pasar Tradisional
Pemegang Senpi di Polres Malang Diperiksa
   

Bakso Belimbing Khas Blitar, Membuat Awet Muda
Mataraman  Minggu, 10-03-2019 | 06:15 wib
Reporter : Mochammad Asrofi, Imron Danu
Inilah proses pembuatan bakso blimbing yang berada di Kelurahan Karangsari Kecamatan Sananwetan Kota Blitar. Foto: Mochammad Asrofi.
Blitar pojokpitu.com, Sebuah warung di Kota Blitar menawarkan bakso dari buah blimbing yang rendah kolestrol. Selain lezat dan gurih, bakso blimbing ini juga diyakini mampu membuat awet muda, karena dapat menetralisir tekanan darah dan mengandung vitamin C yang berguna untuk kulit.

Bakso blimbing ini berada di Kelurahan Karangsari Kecamatan Sananwetan Kota Blitar. Untuk membuat bakso blimbing, perlu dipersiapkan terlebih-dulu bahan-bahannya, khususnya buah blimbing yang sudah masak dan segar. Kemudian ditambahkan cabe, bawang dan daun bawang.

Buah blimbing lalu dikupas dan diparut, parutan buah blimbing kemudian dicampur dengan bumbu-bumbu dan digoreng agar menyatu.

Setelah bercampur dan matang, campuran buah blimbing dan bumbu lalu dimasukkan kedalam pentol bakso dan dikukus hingga matang.

Untuk cara penyajiannya cukup sederhana dan tidak jauh berbeda dengan bakso biasanya. Satu mangkuk diberi dua pentol, gorengan , mie dan kuah secukupnya. Harganya juga sangat murah, yakni hanya lima ribu rupiah per porsi atau satu mangkuk.

Para penghobi kuliner bakso, awalnya penasaran dengan bakso blimbing. Namun rasa penasaran mereka terbayar dengan lezatnya bakso blimbing. Imroatus Sholihah, penikmat bakso, menjelaskan, tidak hanya sekedar merasakan gurihnya pentol bakso, namun mereka juga bisa merasakan segarnya buah belimbing.

Asna Rosyida, pemilik warung mengatakan, untuk membuat bakso blimbing pihaknya sudah uji-coba beberapa kali, dan akhirnya ketemu setelah buah blimbing diparut dan dimasukkan ke dalam pentol bakso.

Selain menawarkan sensasi lezatnya bakso blimbing, pihaknya juga meyakini jika bakso buah blimbing baik untuk kesehatan. "Karena mampu menetralisir tekanan darah, dan vitamin c dalam buah blimbing juga sangat baik untuk kulit," kata Asna Rosyida.

Nah, anda penasaran dengan bakso blimbing??. selahkan datang langsung ke warung milik Asna Rosyida di Kelurahan Karangsari Kota Blitar. (yos)

Berita Terkait

Bakso Belimbing Khas Blitar, Membuat Awet Muda
Berita Terpopuler
Pemegang Senpi di Polres Malang Diperiksa
Malang Raya  9 jam

Dinas Pariwisata Siapkan Konsep New Normal Sarangan
Mlaku - Mlaku  3 jam

Cafe Kopi yang Ditemukan 6 OTG Ditutup Sementara
Malang Raya  7 jam

Wali Murid Khawatir Apabila Anaknya Kembali Masuk Sekolah
Pendidikan  1 jam



Cuplikan Berita
Dua Balita Warga Ngagel Reaktif Positif Covid 19
Pojok Pitu

Satu Keluarga Tersapu Ombak, Satu Orang Tewas, Satu Lagi Hilang
Pojok Pitu

Ini Syarat Kuota Khusus Untuk Putra-Putri Tenaga Kesehatan Covid 19
Jatim Awan

Klaster Gowa Menambah Jumlah Kasus Positif Covid-19 di Bondowoso
Jatim Awan


Info Iklan | Kontak Kami | Tentang Kami | Disclaimer | Pedoman Pemberitaan Media Siber