Berita Terbaru :
Di Kabupaten Probolinggo, Positif Covid Bertambah 6 Orang, Total Menjadi 83 Orang
Polisi Olah TKP Kejadian Kebakaran Mobil Menewaskan Dua Anak
Kyai Tokoh Masjid Ampel Tutup Usia Saat Sholat
Risma : Belum Saatnya Bahas New Normal untuk Kota Surabaya
Pesta Narkoba di Villa Pacet, Dua Sopir Travel Digerebek Petugas BNN Kota Mojokerto
New Normal, Jokowi Kerahkan Aparat Disiplinkan Warga di Keramaian
Warga Giripurno Kembali Jalani Rapid Test, Pasien Reaktif Langsung di-Swab Massal
Tabrak Pejalan Kaki Hingga Tewas, Sepeda Motor Ini Terbakar
Tiga Karyawan Reaktif, Layanan Dispendukcapil Tulungagung Ditutup Sementara
Tak Terima Tanaman Pete Ditimbuni Sampah, Kakak Ipar Bantai Adik Ipar
Polisi Periksa 3 TKW Yang Mudik Dari Taiwan
Dua Balita Asal Lumajang Terkonfimasi Positif Corona
Satu Rumah Roboh, Tiga Rumah Rusak Parah
Banjir Bandang Terjang Pantura
Tekan Penyebaran Covid-19, Warga Dirikan Kampung Tangguh Secara Swadaya
   

Bakso Seafood Menggugah Selera Pecinta Seafood
Tapal Kuda Dan Madura  Rabu, 13-02-2019 | 19:01 wib
Reporter : Syadidul Fahmi, Felli Kosasi
Jember pojokpitu.com, Bakso merupakan salah satu jajanan nusantara yang cukup dikenal. Olahan daging berbetuk bulat ini selalu menjadi favorit masyarakat untuk mengisi perut yang sedang lapar. Di Jember ada bakso unik yang terbuat dari aneka seafood seperti ikan dan cumi.

Kedai milik Dewi di Jalan Danau Toba ini memberikan sensasi yang berbeda dalam mengkonsumsi bakso. Bila pada umumnya bakso memakai daging sapi, Dewi mengkreasi baksonya dengan daging seafood seperti ikan, cumi dan udang. Rasanya tentu tak kalah dengan daging sapi. Bahkan dengan menggunakan bahan dasar ikan, tekstur bakso sangat lembut dan tentunya lebih menyehatkan.

Pertama, bahan dasar dibersihkan, lalu difillet agar dalam membentuk bakso lebih mudah. Setelah bersih bahan seperti ikan, cumi, dan udang,  lalu dihaluskan  sehingga membentuk adonan. Adonan tersebut lalu diberi campuran tepung, garam serta bumbu rahasia.
Lalu dibentuk bulat seperti bola dan langsung dimasukkan ke dalam air mendidih untuk direbus . Tak lama, bakso yang sudah mengambang ditiriskan dan siap untuk disajikan.

Bakso yang telah matang tersebut lalu dipindah di meja penyajian dan siap disajikan. Di kedai milik Dewi ini, bakso seafood tersebut dicampur dengan berbagai topping yang lain seperti sayur, siomay, serta tahu.

Dengan tekstur yang lembut serta aroma seafood yang menggoda, bakso ini sangat digemari masyarakat, baik tua maupun muda. Meski baru buka beberapa waktu yang lalu , bakso seafood ini cukup ramai dan sudah mempunyai pelanggan tetap, yang setiap minggu pasti datang untuk membeli.

Sementara itu , pengelola bakso seafood ting ting, Dewi , mengaku ide awal membuat bakso seafood ini karena kegemarannnya dalam makan bakso serta olahan seafood. Akhirnya dirinya mengkombinasikan keduanya untuk dibuat bakso. Hasilnya, cukup memuaskan dengan tekstur yang unik serta aroma seafood bakso laku di pasaran.

Nah, bagi anda yang penasaran, datang saja langsung di kedai Bakso Ting Ting di Jalan Danau Toba Jember. Harga pun  cukup murah, anda hanya merogoh kocek Rp 10 ribu hingga Rp 15 ribu untuk menikmati semangkok bakso dengan berbagai varian seafood.(end)

Berita Terkait

Seafood Meron Sajian Spesial Buka Puasa

Bakso Seafood Menggugah Selera Pecinta Seafood
Berita Terpopuler
Banjir Bandang Terjang Pantura
Peristiwa  6 jam

Cegah Pemudik, Warga Pasang Portal Pocong dan Keranda Mayat di Pintu Masuk Kampu...selanjutnya
Covid-19  8 jam

Polisi Amankan Balon Udara Yang Nyaris Bakar Rumah Warga
Peristiwa  7 jam

Satu Rumah Roboh, Tiga Rumah Rusak Parah
Peristiwa  6 jam



Cuplikan Berita
Marah, Kapolda Copot Oknum Kapolsek Karena Tertidur Saat Rapat Dengan Walikota
Pojok Pitu

H-2 Lebaran, Stasiun Gubeng Surabaya Sepi Penumpang
Pojok Pitu

PSBB Surabaya Raya Bisa Diperpanjang, 2 Tahap Sebelumnya Dinilai Tak Efektif
Jatim Awan

Unik, Anak Anak Ini Berebut Uang Lebaran di Pagar Rumah Warga
Jatim Awan


Info Iklan | Kontak Kami | Tentang Kami | Disclaimer | Pedoman Pemberitaan Media Siber