Beranda       Nasional       Internasional       Life Style       Olah Raga       Opini       Sorot
Icip - Icip 

Bakso Seafood Menggugah Selera Pecinta Seafood
Rabu, 13-02-2019 | 19:01 wib
Oleh : Syadidul Fahmi, Felli Kosasi
Jember pojokpitu.com, Bakso merupakan salah satu jajanan nusantara yang cukup dikenal. Olahan daging berbetuk bulat ini selalu menjadi favorit masyarakat untuk mengisi perut yang sedang lapar. Di Jember ada bakso unik yang terbuat dari aneka seafood seperti ikan dan cumi.

Kedai milik Dewi di Jalan Danau Toba ini memberikan sensasi yang berbeda dalam mengkonsumsi bakso. Bila pada umumnya bakso memakai daging sapi, Dewi mengkreasi baksonya dengan daging seafood seperti ikan, cumi dan udang. Rasanya tentu tak kalah dengan daging sapi. Bahkan dengan menggunakan bahan dasar ikan, tekstur bakso sangat lembut dan tentunya lebih menyehatkan.

Pertama, bahan dasar dibersihkan, lalu difillet agar dalam membentuk bakso lebih mudah. Setelah bersih bahan seperti ikan, cumi, dan udang,  lalu dihaluskan  sehingga membentuk adonan. Adonan tersebut lalu diberi campuran tepung, garam serta bumbu rahasia.
Lalu dibentuk bulat seperti bola dan langsung dimasukkan ke dalam air mendidih untuk direbus . Tak lama, bakso yang sudah mengambang ditiriskan dan siap untuk disajikan.

Bakso yang telah matang tersebut lalu dipindah di meja penyajian dan siap disajikan. Di kedai milik Dewi ini, bakso seafood tersebut dicampur dengan berbagai topping yang lain seperti sayur, siomay, serta tahu.

Dengan tekstur yang lembut serta aroma seafood yang menggoda, bakso ini sangat digemari masyarakat, baik tua maupun muda. Meski baru buka beberapa waktu yang lalu , bakso seafood ini cukup ramai dan sudah mempunyai pelanggan tetap, yang setiap minggu pasti datang untuk membeli.

Sementara itu , pengelola bakso seafood ting ting, Dewi , mengaku ide awal membuat bakso seafood ini karena kegemarannnya dalam makan bakso serta olahan seafood. Akhirnya dirinya mengkombinasikan keduanya untuk dibuat bakso. Hasilnya, cukup memuaskan dengan tekstur yang unik serta aroma seafood bakso laku di pasaran.

Nah, bagi anda yang penasaran, datang saja langsung di kedai Bakso Ting Ting di Jalan Danau Toba Jember. Harga pun  cukup murah, anda hanya merogoh kocek Rp 10 ribu hingga Rp 15 ribu untuk menikmati semangkok bakso dengan berbagai varian seafood.(end)

Berita Terkait


Seafood Meron Sajian Spesial Buka Puasa

Bakso Seafood Menggugah Selera Pecinta Seafood


Sponsored Content

loading...
Berita Utama Lihat Semua

Berita Terkini Lihat Semua

Berita Terpopuler Lihat Semua

Surabaya Raya Lihat Semua

Rehat Lihat Semua



Info Iklan | Kontak Kami | Tentang Kami | Disclaimer | Pedoman Pemberitaan Media Siber