Beranda       Nasional       Internasional       Life Style       Olah Raga       Opini       Sorot
Icip - Icip 

Lezat, Selai Kopi Buatan Mahasiswa Surabaya Cocok Jadi Menu Sarapan
Jum'at, 14-09-2018 | 21:08 wib
Oleh : Atiqoh Hasan
Surabaya pojokpitu.com, Empat mahasiswa di Surabaya membuat inovasi selai perpaduan antara kopi dan labu. Selai ini cocok menjadi selai alternatif saat sudah bosan dengan menu selai yang itu-itu saja.

Menu ini terinspirasi dari kebiasaan sarapan masyarakat Indonesia yang menyukai kopi. Bagi  Jane Nathania, Alvina Handoyo, Carolina Hendrianto, dan Lovina Aprilia, mahasiswa Fakultas Teknologi Pangan, selai berbahan dasar kopi menjadi jawaban kebiasaan sarapan itu.

Agar tidak terlalu pahit, mereka mencampurnya dengan labu. Selain kaya akan vitamin A yang baik bagi kesehatan mata, pemanfaatan labu juga masih jarang ditemukan.

Ada empat varian labu yang digunakan. Labu kuning, labu siam, labu kabocha, dan labu air. Percampuran keempat labu dengan kopi bubuk kopi ternyata juga menghasilkan rasa kopi yang berbeda. Mulai selai dengan rasa kopi kuat, rasa kopi yang ngeblend dengan labu, hingga rasa kopi yang tak begitu kentara.

Menurut Jane Nathania inovator, cara membuat selai pun tak sulit. Siapkan kopi bubuk, varian labu yang telah dikukus dan dihaluskan, kemudian dicampur dengan gula, dan pengental makanan. Hanya perlu waktu 10 menit untuk mendapatkan selai dengan kekentalan yang diinginkan.

Selai kopi dan labu yang dinamai konvyt ini bisa dinikmati dengan roti tawar untuk menu sarapan, yang berbeda. Tak perlu menunggu minuman kopi yang panas untuk menu sarapan, tapi dengan selai kopi pada roti tawar, anda bisa mendapatkan dua kelezatan sekaligus.

Bagaimana, tertarik untuk mencoba selai kopi dan labu ini?. (pul)

Berita Terkait


Sepanas Coffee Night, Sensasi Menikmati Musik Sambil Ngopi di Kaki Gunung Raung

Lezat, Selai Kopi Buatan Mahasiswa Surabaya Cocok Jadi Menu Sarapan

Emil Dardak Kunjungi Festival Kopi Blitar 2018

Tradisi Petik Kopi Awali Panen Raya Kopi Java Ijen Raung


Peringati HUT Bhayangkara, Komunitas Trail Ajak Forkopimda Ngetrail

Tradisi Petik Kopi Awali Panen Raya Kopi Java Ijen Raung

Inilah Langkah Bikin Kopi Pagi Anda Menjadi Minuman Sehat

Dua Bocah Curi Burung Murai Demi Bayar Hutang di Warung Kopi
Berita Utama Lihat Semua

Berita Terkini Lihat Semua

Berita Terpopuler Lihat Semua

Surabaya Raya Lihat Semua

Rehat Lihat Semua



Info Iklan | Kontak Kami | Tentang Kami | Disclaimer | Pedoman Pemberitaan Media Siber