Berita Terbaru :
Mayat Seorang Perempuan Ditemukan di Lahan Tebu Gegerkan Warga
Seni Lukis Gentong Bekas Jadi Karya Bernilai Tinggi
Ruko Jual Aneka Kerupuk di Area Pasar Baru Ludes Terbakar, Petugas Butuh 3 Jam Padamkan Api
Bawaslu Temukan Oknum ASN Beri Dukungan, Unggah Gambar Salah Satu Paslon Di Medsos
Tim Cyber Polres Blitar Kota Patroli Dunia Maya Temukan Indikasi Kampanye Hitam
Hipakad Jatim : Jika Aksi KAMI Adalah Makar , Maka Mestinya Diproses Hukum
Sampai Saat Ini Pemprov Jatim Belum Menyerahkan KUA PPAS Kepada DPRD Jatim
Lpg Melon Cepat Habis, Diduga Digunakan Untuk Pertanian
Hutan Pohon Pelangi, Spot Selfie Apik Bagi Pengunjung
Angka Pernikahan Dini di Kabupaten Madiun Meningkat 100 Persen
Sutiaji: Tingkat Kedisiplinan Warga Untuk Pakai Masker Semakin Tinggi
   

Para Barisata Muda Beradu Kemampuan di Festival Kopi Nusantara
Rehat  Sabtu, 25-08-2018 | 11:17 wib
Reporter : Rizqi Setiawan
Berita Video : Para Barisata Muda Beradu Kemampuan di Festival Kopi Nusantara
Bondowoso pojokpitu.com, Puluhan barisata beradu kemampuan pada gelaran Festival Kopi Nusantara Bondowoso 2018. Kompetisi brewing dan roasting menjadi lomba paling diminati, sebagai ajang perkembangan tehnik mengolah dan menyajikan kopi terbaik.

Festival Kopi Nusantara Bondowoso 2018 bertempat di Alun-Alun Raden Bagus Assra. Para pegiat kopi dari berbagai daerah berkumpul. Di lokasi ini berjejer stan kopi dari berbagai wilayah nusantara, dengan aroma dan rasa khas masing-masing.

Selain pameran, terdapat berbagai kompetisi yang masih berkaitan dengan dunia kopi. Yakni lomba para barista muda meracik dan menyajikan kopi, proses roasting dan brewing mendapat antusias tinggi dari barista. Roasting merupakan proses sangrai, dan brewing adalah proses penyeduhan sehingga tercipta penyajian kopi terbaik bercita rasa maksimal.

Menurut Pranoto Soenarto salah satu juri, terdapat 81 peserta dalam brewing kompetition, dan 21 peserta mengikuti roasting kompetition. Barista yang ikut pun berasal dari berbagai kota besar, seperti Jakarta, Surabaya, Bandar Lampung, Bandung, Batang, Salatiga dan Mojokerto. Barista muda terlihat sangat lihai dengan bermacam teknik dalam merasik kopi.

"Kopi hasil racikan dinilai mulai hasil kopi sajian terbaik ditentukan sebagai pemenang, selanjutnya masuk ke babak berikutnya," kata Pranoto Soenarto.

Komoditi kopi sudah mulai menggeliat sejak dua tahun terakhir. Hal tersebut dibuktikan dengan antusias para kaum muda untuk ikut berkecimpung dalam dunia perkopian nusantara.

Festival kopi nusantara merupakan agenda tahunan pemerintah Kabupaten Bondowoso. Gelaran tersebut sebagai salah satu upaya mengokohkan julukan bondowoso sebagai repoblik kopi. (pul)

Berita Terkait

Profesi Barista Banyak Ditekuni Perempuan

Para Barisata Muda Beradu Kemampuan di Festival Kopi Nusantara

Kopi Cita Rasa Wine Beraroma Anggur, Racikan Barista Situbondo

Wuih! Gaji Barista di Selandia Baru Capai Rp 40 Juta
Berita Terpopuler
Hutan Pohon Pelangi, Spot Selfie Apik Bagi Pengunjung
Mlaku - Mlaku  10 jam

Angka Pernikahan Dini di Kabupaten Madiun Meningkat 100 Persen
Peristiwa  10 jam

Sampai Saat Ini Pemprov Jatim Belum Menyerahkan KUA PPAS Kepada DPRD Jatim
Politik  8 jam

Lpg Melon Cepat Habis, Diduga Digunakan Untuk Pertanian
Peristiwa  9 jam



Cuplikan Berita
Mobil Wuling Ludes Terbakar di Tol Gempol-Pandaan
Pojok Pitu

Viral Danramil dan Anggota Bubarkan Orkes Hajatan
Pojok Pitu

Hingga Malam Hari Bukit Bentar Terbakar, Petugas Masih Lakukan Pemadaman Manual
Jatim Awan

Kebakaran Gudang Margomulyo, Tiga Isi Gudang Ludes Dilalap Api
Jatim Awan


Info Iklan | Kontak Kami | Tentang Kami | Disclaimer | Pedoman Pemberitaan Media Siber