Ternak sapi katagori P2,P3 dan BI menjadi kelas bergengsi dalam kontes sapi kali ini. Sebanyak 17 kecamatan se Situbondo dan 7 kabupaten dan kota beradu sapi berbobot jumbo. Beberapa sapi milik peternak bahkan memiliki bobot lebih dari 1 ton.

Dalam kontes sapi ini, jenis penilaian juri di lakukan pada bobot, gigi dan ketampan ternak sapi. Meski terlihat menakutkan karena ukurannya yang sangat besar,  namun sapi kelas kereman dan ektrem tidaklah berbahaya.  

Peternak sapi situbindo, Arip, mengungkapkan, pertumbuhan atau penggemukan ternak sapi, membutuhkan perawatan ektra. Untuk bisa memiliki bobot di atas 1 ton, setiap hari peternak memberikan asupan makanan yang cukup.

"Bahkan peternak harus rutin memandikan, agar kelihatan lebih bersih dan anggun," jelas Arip.

Panitia kontes ternak, Gaguk, menjelaskan, melalui kontes ternak sapi ini, Pemerintah Situbondo terus menggenjot tingkat ekonomi peternak.

"Kualitas reproduksi dan produktifitas ternak, menjadi kunci utama agar nilai jual sapi melambung tinggi," jelas Gaguk.

Populasi ternak sapi IB maupun sapi lokal di Situbondo, meningkat rata-rata mencapai 10 persen setiap tahunnya. 

Ternak sapi tampaknya sudah menjadi bagian dari kehidupan masyarakat Situbondo. (yos)