Beranda       Nasional       Internasional       Life Style       Olah Raga       Opini       Sorot
Icip - Icip 

Nyam-Nyam, Nikmatnya Kuliner Udang Goreng Telur Asin
Kamis, 21-06-2018 | 12:22 wib
Oleh : Nova Sari
Surabaya pojokpitu.com, Udang tak hanya kaya sumber protein, namun juga nikmat dijadikan aneka macam hidangan. Bila anda tidak ada alergi seefood, anda bisa mencoba menu kuliner udang goreng saus telur asin.

Menurut Chef Susilo, bahan-bahannya mudah didapat, baik di pasar maupun di supermarket. Bahan yang dibutuhkan yaitu udang raja, tepung kanji, telur asin, bawang putih, dan telur. Sementara untuk bumbu yang dibutuhkan yaitu garam, penyedad rasa, raja rasa dan merica bubuk.

Cara membuatnya, kupas udang, buang kepalanya, kemudian dicuci bersih.beri bumbu, kemudian diamkan selama 10 menit, sampai bumbu meresap. Rendam dalam adonan tepung kanji secara merata.goreng sampai kecoklatan.

Sambil menunggu udang matang, bisa menyiapkan saus telur asin. Bahan yang dibutuhkan yaitu bawang putih yang sudah dihaluskan, kemudian tambahkan kuning telur asin. Aduk hingga merata. Jangan lupa tambahkan sedikit air. Panaskan hingga mengental.

Udang yang sudah matang siap untuk disajikan. Saus telur asin yang sudah matang disiramkan di atas udang tersebut. Sajikan dengan nasi putih yang hangat. (pul)



Berita Terkait


Nyam-Nyam, Nikmatnya Kuliner Udang Goreng Telur Asin

Berita Utama Lihat Semua

Berita Terkini Lihat Semua

Berita Terpopuler Lihat Semua

Surabaya Raya Lihat Semua

Rehat Lihat Semua