Beranda       Nasional       Internasional       Life Style       Olah Raga       Opini       Sorot
Icip - Icip 

Selain enak juga kaya protein. Perpaduan makanan Jepang dan Eropa ini menjadi kuliner yang pas saat disantap. Foto Wang
Inilah Steak Ikan Tuna, Cocok Bagi Pecinta Kuliner Khas Jepang
Sabtu, 07-04-2018 | 00:25 wib
Oleh : Selvy Wang
Surabaya pojokpitu.com, Anda pecinta masakan Jepang ?, makanan yang satu ini wajib di coba. Yakni burger maguro atau burger steak ikan tuna.

Ada banyak masakan Jepang yang berbahan dasar ikan diantaranya sushi, sashimi, dan menu lainnya. Tapi apa jadinya jika ikan maguro atau ikan tuna Jepang dikreasikan dengan masakan eropa. Berupa steak ikan tuna, seperti yang ada di salah satu hotel di Surabaya , yang diberi nama burger maguro.

Untuk membuatnya, daging ikan tuna  ditumbuk hingga halus. Dicampur dengan kuning telur, tepung roti, dan bawang bombai yang kemudian di kepal hingga padat. Kemudian digoreng dengan minyak panas, dan diberi lada dan garam.

Setelah itu untuk pendamping steak, perlu buncis, wortel dan jamur yang ditumis . Untuk menambah gurih, campur dengan minyak salad dan kuning telur. Setelah matang sajikan dengan kentang goreng atau kentang rebus.

Menurut Didik yudianto, chef hotel, menu ikan tuna memiliki protein yang cukup tinggi. Jenis ikan ini dapat dikreasikan berbagai macam menu, salah satunyaa steak tuna Jepang yang di padukan dengan kreasi kuliner ala eropa.

Untuk bisa menikmatinya, anda harus merogoh kocek agak dalam, karena satu porsi steak ikan maguro dibandrol Rp 88 ribu. (pul)

Berita Terkait


Inilah Steak Ikan Tuna, Cocok Bagi Pecinta Kuliner Khas Jepang

Nikmatnya, Sensasi Steak Iga Kambing Istimewa untuk Buka Puasa


Nikmatnya, Sensasi Steak Iga Kambing Istimewa untuk Buka Puasa

Wagyu, Steak Termahal dengan Harga USD 2.800

Sponsored Content

loading...
Berita Utama Lihat Semua

Berita Terkini Lihat Semua

Berita Terpopuler Lihat Semua

Surabaya Raya Lihat Semua

Rehat Lihat Semua



Info Iklan | Kontak Kami | Tentang Kami | Disclaimer | Pedoman Pemberitaan Media Siber