Beranda       Nasional       Internasional       Life Style       Olah Raga       Opini       Sorot
Icip - Icip 

Bagi anda yang hobi memasak, mungkin kesulitan melepas tulang ayam. Nah tak ada salahnya jika mencoba teknik deboning whole chicken. Foto Wang
Inilah Teknik Melepas Tulang Ayam Untuk Memasak Mudah
Rabu, 21-02-2018 | 00:11 wib
Oleh : Selvy Wang
Berita Video : Inilah Teknik Melepas Tulang Ayam Untuk Memasak Mudah
Surabaya pojokpitu.com, Dalam memasak ayam, tulang menjadi hal yang cukup merepotkan. Karena susah untuk dipotong-potong. Namun kali ini ada teknik melepas tulang ayam tanpa melakukan pemotongan di bagian manapun, yaitu teknik Deboning Whole Chicken.

Menurut Ryan Yeremia pembimbing, tehnik ini mengambil tulang ayam tanpa melakukan pemotongan. Untuk memulainya, pertama satu ekor ayam dibelah  di bagian dada untuk diambil tulang-tulangnya termasuk di sayap dan paha. Tekniknya yaitu dengan memotong urat-urat pada pergelangan tulang ayam, lalu disayat bagian daging yang melekat pada tulang lalu tulng diambil.

Usai tulang di ambil, ayam di belah dan di taburi bumbu-bumbu yang dibutuhkan, lalu dijahit rapat  dengan benang, agar bumbu yang di dalam ayam tidak keluar. Usai dijahit semua, ayam dimasukkan oven agar matang.

Dan bagi anda yang ingin mencobanya , anda harus memiliki kesabaran ekstra. Karena untuk mengeluarkan tulang ayam saja , butuh waktu 10 hingga 15 menit. Namun hasilnya akan membuat ayam semakin lezat untuk dinikmati. (pul)

Berita Terkait


Harga Pakan Naik, Harga Daging Ayam Malah Anjlok

Puluhan Warga di Sidoarjo Terjaring Pengrebakan Sabung Ayam

Harga Daging Ayam Broiler Masih Tinggi Akibat Harga Pakan Naik

Harga Daging Ayam Melonjak, KPPU dan Satgas Pangan Polda Sidak Pasar


Harga Daging Ayam di Ngawi Semakin Mahal

Diduga Stok Menipis, Harga Daging Ayam Masih Mahal

Harga Daging Ayam Broiler Masih Tinggi Akibat Harga Pakan Naik

Harga Daging Ayam Melambung Tinggi
Berita Utama Lihat Semua

Berita Terkini Lihat Semua

Berita Terpopuler Lihat Semua

Surabaya Raya Lihat Semua

Rehat Lihat Semua



Info Iklan | Kontak Kami | Tentang Kami | Disclaimer | Pedoman Pemberitaan Media Siber