Berita Terbaru :
   

Himung Kopi, Murah Ala Cafe Disajikan di Pinggir Jalan
Icip - Icip  Sabtu, 01-08-2020 | 20:12 wib
Reporter : Ali Makhrus
Malang pojokpitu.com, Membuka usaha seperti kedai kopi tak melulu harus dimulai dengan modal besar. Salah satu caranya dengan tidak menyewa lapak, yakni dengan membuka lapak non permanen.

Seperti yang dilakukan seorang pemuda dengan berjualan kopi di pinggir jalan raya. Andi sang pemilik ingin memperkenalkan kopi nusantara kepada seluruh lapisan masyarakat. Meski hanya berbekal sepeda angin dan peralatan sederhana, kopi yang Andi sajikan cukup beragam. Rasanya tak kalah dengan kopi yang ada kafe kafe mahal.

Himung kopi, begitulah andi sang pemilik memberi nama. Bukan di kedai atau kafe mewah, melainkan di pinggir jalan Kolonel Sugiono, Mergosono, Kota Malang.

Kopi yang disediakan merupakan biji kopi. Kemudian digiling dan diseduh ketika ada pesanan datang. Sehingga pelanggan dapat memesan kopi sesuai selera dan dengan teknik penyeduhan yang sama ala kafe.

Sementara, jika ada pembeli yang bingung memilih jenis kopi, Andi dengan senang hati akan menjelaskan asal-usul kopi hingga karakter rasanya. Andi juga akan merekomendasikan teknik seduhan yang rasanya bisa disesuaikan dengan selera pelanggan.

Andi Destanto mengatakan, ide awal berjualan kopi di pinggi jalan untuk mengenalkan kopi nusantara kepada seluruh lapisan masyarakat. Pasalnya, selama ini berjualan kopi di pinggir jalan identik dengan kopi kemasan sachet. Maka Andi ingin merubah pemikiran tersebut dengan menyajikan kopi ala kafe.

"Untuk biji kopi, saya mendapatkan dari teman yang sama-sama hobi kopi, dan memiliki saudara petani kopi, sehingga kualitas dapat terjaga," terang Andi.

Sepeda yang ia gunakan sudah dimodifikasi, sehingga bisa menampung toples isi biji kopi, kompor, teko, cangkir, hingga peralatan alat membuat kopi. Andi juga membawa galon air sendiri, demi menjamin kualitas rasa kopi yang ia buat.

Kesan seserhana, santai dan unik inilah yang menjadikan Himung Kopi tak pernah sepi pembeli. Penikmat himung kopi sangat beragam, mulai dari anak muda hingga orang tua.

Karena keunikan dan rasa yang tak kalah dibandingkan kopi di kafe, Himung Kopi setiap kali buka dari pukul 08.00 Wib hingga 12.00 Wib siang, selalu dipadati pembeli. Bahkan 30 hingga 50 cup kopi bisa habis terjual. "Sesuai dengan slogannya, kopi mewah harga murah, harga kopi yang disajikan tidak ada yang lebih dari Rp 10 ribu," kata Andi. (pul)




Berita Terkait

Himung Kopi, Murah Ala Cafe Disajikan di Pinggir Jalan

Berikut Manfaat Kopi untuk Kesehatan Hati

Efek Samping Minum Kopi tanpa Kafein untuk Kesehatan

Jangan Minum Kopi Saat Perut Kosong, ini 5 Dampaknya
Berita Terpopuler


Cuplikan Berita
Ratusan Ibu Hamil Swab Massal di Gelora Pancasila
Pojok Pitu

Begini Pengakuan Bupati Menanggapi Pemakzulan DPRD Jember
Pojok Pitu

Karyawan Toko Tipu Korban dan Gelapkan Ribuan Lpg
Jatim Awan

Sebanyak 65 Guru SMP di Surabaya Reaktif
Jatim Awan


Info Iklan | Kontak Kami | Tentang Kami | Disclaimer | Pedoman Pemberitaan Media Siber